MENU N°2 23¤

 

 

MENU N°2                 23 €   par personne

 
 

 

 

                                 
                                              3 CANAPES
2 FEULLETES CHAUDS
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DARNE de SAUMON FRAIS et ASPERGES
Ou PAMPLEMOUSSE COCKTAIL
Ou TERRINE de POISSONS
Ou ASPIC DE LAPIN aux PETITS LEGUMES
Ou TERRINE de COURGETTES et POIVRONS
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PAUPIETTE de VEAU FACON GRAND-MERE
Ou   DUXELLOISE de POULET
Ou POULE au POT
Ou BŒUF BOURGUIGNON
Ou PAVE de SAUMON à l’OSEILLE
 
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             COMPOSITION de la GARNITURE DE LEGUMES
 
         POUR ACCOMPAGNER LES PLATS DE VIANDE TROIS   GROUPES de LEGUMES au choix :
- Riz , flan de légumes , tomate provencale ,fagot de haricots verts
- Haricots verts, gratin de pomme de terre ,, bavarois ,pommes dauphines
- Haricots verts , aumonière de purée de céleri , pomme paillasson , tomate aillée
 
 
POUR ACCOMPAGNER LES PLATS DE POISSONS :
.  riz ,brochette de légumes frais ,tomate garni d’épinard et bavarois de poireaux
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FROMAGES
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LES TRADITIONNELS au choix
 
TARTE FINE (pomme poire ,mirabelle ,abricots)
TARTE AMANDINE ABRICOTS MIRABELLE POIRES
TARTE POMMES
TIRAMISU

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