LES CRUDITES

 

Vendu au poids , comptez 200grs/pers nos prix varient de 11€  à 35€
Taboulet ,
carottes rapées ,
chou rouge
concombre en vinaigrette,
bruxelloise , chou vert rapé poivron vert et rouge
tunisienne ,chou blanc noix raisin vinaigrette
 paysanne ,pdt œuf dur tomate ,vinaigrette
Piémontaise ,pdt œuf dur tomate cornichon mayonnaise
Thonnelière , pdt thon mayonnaise
 riz nicois , riz thon olive poivron
 riz au thon ,riz œuf mimosa tomate thon mayonnaise aurore
 salade fanfan ,pdt tomate confite pâté de tête vinaigrette
salade césar, céleri carotte rapé  pomme raisin mayonnaise
artichaut fondant ,mariné au citron
pixen concombre emmenthal tomate chou blanc rapé mayonnaise
 Saïgon , soja carotte surimi vinaigrette
vosgienne , maïs chou vert dinde poivron
niçoise ,poivron tomate olive thon anchois chou fleurs
 campagnarde ,cube jambon emmenthal pdt tomate et maïs
normande , poireau jambon pommes crème citronnée
 brésilienne , maïs cœur palmier fond artichaut poivron
Tagliatelle en follie, pêche tomate filet de caille gésier
salade rubis, pâte courgette poivron crevette surimi vinaigre de framboise
tagliatelle à l’italienne ,pâte mortadelle parmesan pignon de pin
 gipsy asperge brocolis bâtonnet de céleri carotte blanc de dinde tomate cerise vinaigrette noix
 Salade norvégienne,céleri rapé carotte rapée saumon fumé pomme fruit mayonnaise
 farniente, concombre pamplemousse œuf mimosa crabe mayonnaise
 crevettes mandarine, crevette mandarine champignon mayonnaise
 florence, brocolis oignon rouge jambon blanc tomate concombre mayonnaise
salade champêtre ,blé dinde tomate poivron
salade fruitella ,avocat concombre gambas épi de maïs clémentine kiwi
salade cavaillon ,melon rose et jaune fenouille yaourt miel aneth
vinaigrette de lentilles et haddock
salade mininette, blanc de volaille gruyère maïs orange pomme céleri rémoulade
salade baltique, pdt maquereau moule surimi anchois cresson
 
salade d’été ,crevette saumon fumé champignon quenelle concombre petits légumes
salade des îles, soja poulet tomate avocat mayonnaise
 champignons à la grecque,
 taboulé des beaux jours, semoule courgette crevettes saumon fumé
 perle marine , pâte ronde œuf de saumon surimi
brésilienne, maïs poivron vert et rouge cœur palmier fond artichaut
salade comtoise ,pdt gruyère lardon échalote cerfeuil vinaigre de framboise
 riz créole , riz sauvage melon ananas
salade pilsen ,chou blanc gruyère dés de jambon noix
salade picon , chou blanc lardon jambon
pâtes nordique ,corail poivron crevette champignon surimi
salade maraîchère , fourme d’Ambert noix endive pomme raisins
salade granity ,pomme lardon chou blanc mayonnaise
salade strasbourgeoise ,francfort pdt cornichon tomate vinaigrette moutarde
salade trianon ,haricot vert champignon tomate vinaigre au noix
salade romane ,pâtes homard surimi rouget petits légumes vinaigre de framboise
salade milanaise ,spaghetti concombre carotte céleri-rave parme
salade passion, fromage blanc concombre pomme menthe
salade végétarienne ,chou-fleurs brocolis tomate carotte maïs
salade italienne ,mozzarelle maïs tomate poivron jambon coquillette oignon sauce ketchup
salade mexicaine ,haricot rouge poivron tomate soja maïs poulet
salade danoise ,concombre crevettes tomate maïs
 
NOS SALADES VERTES COMPOSEES en bol 6,10€
SALADE PARISIENNE jambon blanc gruyère croûton tomate œuf poché
SALADE BERICHONNE fromage de chèvre,jambon cru,croûton ,tomate œuf poché
SALADE PERIGOURDINE magret de canard,galantine, croûton ,tomate œuf poché
SALADE RACLETTE fromage salami pdt grison francfort croûton ,tomate œuf poché
SALADE AUX 5 FROMAGES fourme d’Ambert mozzarelle fêta gruyère chèvre tomate confite croûtons œuf poché
SALADE NEPTUNE saumon crevette terrine de poissons concombre pamplemousse
SALADE PROVENCALE anchois thon tomate haricots verts œuf dur olives
SALADE GUSTAVE cervelas pâté de tête tomate œuf dur cornichons tomate confite pdt
SALADE ALASKA avocat asperges saumon fumé olives pamplemousse œuf poché pommes citron
SALADE NAPOLITAINE coeur d’artichaut mozzarelle tomate confite asperges croûton œuf poché   parme
SALADE ESPAGNOLE chorizo asperges tomate confite œuf poché jambon cru piment fromages
 

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